Kumpir

Zutaten

1
  • 1 Ofenkartoffel
  • Mega Gut Hummus pikant
  • Rotkohl
  • Geröstete Kichererbsen
  • Joghurt
  • Kräuter

Zubereitung

2

Kartoffel waschen, trocknen, mit einer Gabel mehrfach einstechen. Bei voller Leistung für 3-5Min in der Mikrowelle garen. Wenden, nochmals 3-5Min garen. Die benötigte Zeit hängt von der Größe der Kartoffel ab. Wenn du magst reibe sie mit etwas Öl ein. Die fertig gegarte Kartoffel vorsichtig einschneiden. Mit Mega Gut Hummus Pikant, fein geschnittenem Rotkohl, gerösteten Kichererbsen, Joghurt und Kräutern gefüllt servieren. Den Rotkohl mit 2 EL hellem Balsamico marinieren, Salz und etwas Zucker. So wird er weich & saftig.

Geniessen

3

Kumpir, der türkische Ofenkartoffel-Klassiker aus der Türkei, ist auch mittlerweile in Deutschland ein Food Trend. Leckere Kartoffeln befüllt mit Toppings was das Herz begehrt. Die liebe @sandramhlbrgkocht zeigt uns mit ihrer orientalischen Rezeptidee wie vielfältig unser megaguter Hummus zu verwenden ist. Das schmeckt nach bunter Abwechslung. Welches Topping darf auf eurer Kumpir nicht fehlen?

der passende
Hummus:

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